ヨーグルトは冷凍できる?

ヨーグルトは冷凍できるのでしょうか?

答えはYES!!

冷凍することによってヨーグルトアイスを作ることもできます!

一番簡単で好評なのが100円程度のカップヨーグルトを買ってきてそのまま冷凍!これが一番簡単でおいしくできます。自分の好きな味(私はブルーベリーかアロエ)のカップヨーグルトを冷凍庫に入れれば、好きな味のヨーグルトアイスが食べられます!

また少し解凍させた状態で食べるとヨーグルトシャーベットになって、これもまたおいしく食べられます。

ここで疑問が一つ出てきます。

冷凍すると乳酸菌などの身体に良い菌は死んでしまうの?

答えはNO!

乳酸菌などは熱には弱いですが、寒さには強い!

凍っているときは全く動かない状態になるだけで、温度が上がれば普通に菌として活動を再開するそうです。

凍らせたまま食べても口の中に入れてしまえば菌は生き返って身体に良い働きをしてくれるようなので、ヨーグルトアイスにしても全く問題はないようです。

暑さもまだ続きそうですので、暑い日にはヨーグルトアイスで栄養もとって一石二鳥といってみてはいかがでしょうか?

私も大好物でかなりお勧めですよ♪

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